Tteok (떡), atau yang kita kenal dengan kue beras, merupakan makanan khas Korea yang banyak digemari, tidak hanya oleh masyarakat Korea tetapi juga di luar, bahkan di Indonesia. Tapi, tahukah Anda kalau tteok itu ada beberapa macam varian?
Ini 8 jenis tteok yang populer di tengah masyarakat.
1. Baekseolgi (백설기)
Baekseolgi adalah jenis tteok asli dalam budaya Korea, yang dibuat dari adonan tepun beras. Komposisinya tepung beras, gula, dan garam. Biasanya dimakan pada acara-acara khusus, seperti ulang tahun anggota keluarga yang ke-21 atau peringatan kematian 100 hari. Warnanya yang putih melambangkan kemurnian dan kesucian. Baekseolgi tidak pernah dibagikan pada tetangga atau teman, hanya diperuntukkan bagi keluarga.
Continue reading “Mengenal 8 Jenis Tteok, Kue Beras Korea, yang Populer”
